Formação Online: Desafios de Gestão Operacional - Restauração | 26 de março a 2 de abril de 2026

O Município da Moita, através do Gabinete de Apoio ao Empresário e Empreendedor, informa que o Turismo de Portugal, através da Academia Digital, disponibiliza uma formação online de 8 horas, de 26 de março a 2 de abril, designada Desafios de Gestão Operacional -

Restauração. A importância da criação de modelos de negócios projetados para responder às tendências da sociedade, obrigam a tornar os negócios mais sustentáveis do ponto de vista económico, social e ambiental. A gestão operacional dos negócios de restauração deverá estar alinhada com esta perspetiva.

Objetivos

• Reconhecer a importância do conceito dos projetos;

• Dotar os empresários, empreendedores e gestores de ferramentas de gestão que permitam um melhor acompanhamento dos projetos;

• Reconhecer os fatores críticos e instrumentos de gestão a utilizar;

Conteúdos

• Princípios de sustentabilidade do negócio;

• Criação e gestão de equipas;

• Cálculo de custos de Recursos Humanos;

• Operações e Custos de F&B;

• Outros custos fixos e variáveis;

• Orçamentação e pressupostos;

• Exercícios práticos.

Para participar deve efetuar um registo em: https://academiadigital.turismodeportugal.pt e escolher o curso

Ação Gratuita das 19h às 22h