A Câmara Municipal da Moita vai assinalar o Dia Mundial de Consciencialização para as Perdas e o Desperdício Alimentar – que se comemora a 29 de setembro – com ações de sensibilização junto do público e comerciantes dos mercados municipais do concelho, a decorrer entre os dias 29 de setembro e 1 de outubro.
“Poupar na Carteira e no Planeta – 9 Passos para Comer Melhor e Evitar o Desperdício” são os lemas do folheto informativo que será divulgado ao público nesta data e que inclui várias dicas práticas sobre poupança e combate ao desperdício alimentar.
Segundo a ONU, um terço dos alimentos produzidos em todo o mundo são desperdiçados ou perdidos, sendo esse desperdício responsável por 10% dos gases com efeito de estufa. Além dos impactos sociais e económicos gritantes, o desperdício tem um impacto ambiental gigante, quer pelo consumo de recursos, quer pela produção de resíduos.
Embora cerca de metade dos alimentos sejam desperdiçados antes de chegarem aos supermercados, ao longo da cadeia de valor (colheita, transporte, armazenamento, etc.), é ao nível do consumo que podemos intervir de forma mais imediata, através da mudança de alguns comportamentos, nomeadamente na redução, reutilização, separação e reciclagem dos resíduos que cada um de nós pode acautelar, enquanto cidadãos conscientes e responsáveis.