17ª Biofesta a 4 de junho no Rosário

A Biofesta, mostra de projetos de agricultura biológica, ambiente e sustentabilidade, vai ter lugar, este ano, no Largo da Capela, no Rosário, a 4 de junho.

A realização deste evento fora do fim de semana da Feira de Maio na Moita pretende criar mais um foco de atratividade na programação municipal e dar maior visibilidade à temática do Ambiente. A 17ª Biofesta assinalará assim, de modo diferente, o Dia Mundial do Ambiente (que se comemora a 5 de junho), perspetivando-se que a alternância de localização entre as várias freguesias possa dinamizar e divulgar esta iniciativa em todo o concelho.

É igualmente intenção do Município continuar a alargar o âmbito da Biofesta, promovendo não só os produtos biológicos, mas também uma maior diversidade de projetos na área da sustentabilidade ambiental.

Entre as 9:30h e as 19:00h, vão suceder-se no programa do evento workshops sobre alimentação saudável e como combater o desperdício alimentar, entre outros temas, além de vários momentos de animação.

A gastronomia vai estar, uma vez mais, a cargo do Curso de Restauração da Escola Técnica Profissional da Moita que, ao longo do dia, irá servir refeições ligeiras e snacks biológicos e divulgar algumas receitas com aproveitamento de sobras, num showcooking a realizar ao final da manhã.

Produtores de agricultura biológica, projetos e associações locais e regionais, o primeiro vinho biológico da Península de Setúbal, produzido pela Herdade do Alto do Pina, e também uma mostra do trabalho desenvolvido neste ano letivo pelos estabelecimentos escolares participantes no projeto municipal “Agricultura Biológica e Compostagem nas Escolas”, vão partilhar o espaço expositivo, com cerca de 20 stands. Esta edição da Biofesta contará também com a participação especial da Confraria da Urtiga, de Fornos de Algodres, que vai apresentar produtos como o gin e a cerveja, o pão, a alheira ou as queijadas de urtiga, e ainda uma palestra sobre o tema: “Urtiga: Potencialidades de uma Erva Daninha”

Brevemente, divulgaremos todo o programa.