Biofesta a 4 de junho no Rosário com propostas inovadoras

A 17ª edição da Biofesta, mostra de projetos de agricultura biológica, ambiente e sustentabilidade, regressa este ano num novo local, o Largo da Capela, no Rosário. A iniciativa vai decorrer a 4 de junho, assinalando assim, de modo diferente, o Dia Mundial do Ambiente (que se comemora a 5 de junho).

Em destaque, vão estar os produtos biológicos, mas também vários projetos na área da sustentabilidade ambiental, de que são exemplo, entre muitos outros, a produção de plantas halófitas (salicórnia, etc.), representada pela @salina.greens, as propostas de redução do desperdício alimentar trazidas pela Escola Técnica Profissional da Moita (@escolaprofissionalmoita) ou os produtos inovadores que vão ser apresentados pela Confraria da Urtiga, de Fornos de Algodres, tais como o pão, a alheira, o gin e a cerveja de urtiga.

A iniciativa decorre entre as 9:30h e as 19:00h, com exposição e venda de produtos e um programa de animação musical e divulgação das diversas temáticas representadas.

Produtores de agricultura biológica, projetos e associações locais e regionais, o primeiro vinho biológico da Península de Setúbal, produzido pela Herdade do Alto do Pina, e também uma mostra do trabalho desenvolvido neste ano letivo pelos estabelecimentos escolares participantes no projeto municipal “Agricultura Biológica e Compostagem nas Escolas”, vão partilhar o espaço, com cerca de 20 stands.

🌱 Programa:

9:30h – Animação pela Charanga do Rosário

10:30h – “Cosmética e detergentes a partir da tua despensa”, pela Crocanature

11:30h – Showcooking com aproveitamento de sobras pelo Chef de Cozinha e alunos da ETPM

15:00h – Palestra “Urtiga: Potencialidades de uma Erva Daninha”, pela Confraria da Urtiga

16:15h – Cante Alentejano com o grupo “O Sobreiro”

16:45h – “Produtos Sazonais - Breve Aula de Culinária”, por Maria das Ervas