Restaurante 3ª Parte - Comida de conforto

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15 Mar 2024

Fica junto ao campo de Rugby Vila da Moita que, na realidade, se situa no Gaio. Muito procurado pelos seus ossos carregados, o 3ª parte tem, no entanto, muito mais para oferecer.

Muitos se perguntarão o porquê deste nome. João Cota, proprietário do 3ª Parte desfaz todas as dúvidas. E sim, tem tudo a ver com rugby (ou râguebi). “O nome surgiu de uma brincadeira. Eu, a minha mulher e um amigo nosso, fomos convidados a explorar o restaurante do rugby e quando andávamos a tentar descobrir o nome, depois de várias propostas, sugeri 3ª parte. A primeira e segunda partes são feitas dentro do campo, no jogo de rugby e a 3ª parte seria feita cá fora, no restaurante, na parte de confraternização com os jogadores, diretores e sócios”, conta-nos.

A ligação a este desporto vem detrás e por isso não foi difícil João Cota aceitar a proposta para explorar este restaurante. “Tanto eu, como os meus amigos que abriram comigo isto ao princípio, o Afonso Viana, estávamos ligados ao rugby. O Afonso jogou aqui, no Rugby da Moita, eu ajudei a direção em algumas etapas para que se criasse o Rugby Vila da Moita”.

Conhecido pelos seus ossos carregados, é esta iguaria que traz ao 3ª Parte muitos dos clientes. “São feitos por dia, em média, 40 a 50 quilos de ossos carregados”, confidencia-nos João Cota, mas existem muitos outros pratos disponíveis na carta. A queixada de porco estufada com vinho tinto, as carnes maturadas de vaca grelhadas, as carnes de porco ou o coelho frito são apenas alguns. Na altura da caça, o 3ª Parte conta ainda com ensopado de javali e na altura da corvina aproveita-se para fazer ensopado deste peixe. Os pratos do dia variam consoante as compras e a matéria prima disponível.

Para finalizar a refeição pode escolher, entre outras, as farófias de forno, uma sobremesa tipicamente alentejana, a tarte de batata doce ou a tarte de perna de pau, muito apreciada pelos clientes.

O 3ª Parte está aberto todos os dias das 12:00h às 15:00 e das 19:00h às 00:00h, exceto às terças-feiras em que só serve almoços, e às quartas, quando encerra para descanso do pessoal.

Contactos:

Campo D. Luís Roberto Saldanha, Gaio

2860 Moita

https://www.instagram.com/3a_parte/

https://www.facebook.com/pages/Restaurante-3a-Parte-Gaio-Ros%C3%A1rio/256399038042760

Tm.: 910 825 862