Cerca de 30 estabelecimentos de restauração e bebidas do concelho da Moita aceitaram o desafio lançado pela Câmara Municipal, em 2008, e aderiram ao RB+, uma iniciativa inovadora, provavelmente única no País, que pretende, através de diferentes acções, qualificar o serviço prestado e melhorar a imagem de diferentes estabelecimentos junto do consumidor.
Este Programa Municipal conta com um conjunto diversificado de acções de formação na área da Higiene e Segurança Alimentar, na área de Higiene e Segurança no Trabalho e cursos práticos nos módulos de Cozinha (Noções Básicas de Cozinha, Decoração na Restauração, Confecção de Entradas e Acepipes e Confecção de Sobremesas), de Pastelaria (Pastelaria Conventual e Pudins, Confecção de Bolos Secos e Confecção de Salgados) e de Serviço de Mesa (Preparação do Serviço de Mesa, Serviço de Vinhos e Organização e Gestão do Serviço de Mesa).
Além da formação escolar e profissional ministrada por entidades especializadas e certificadas, existem muitas outras vantagens para os estabelecimentos de restauração e bebidas que aderirem a este programa, nomeadamente formação e frequência gratuita de seminários e conferências, divulgação dos estabelecimentos em brochuras, na página de Internet do Município e em campanhas publicitárias, representação do município em eventos de promoção turística, visita técnica de diagnóstico e de aconselhamento e acesso privilegiado ao Programa Selecção da ARESP.
Os estabelecimentos de restauração e bebidas interessados em inscrever-se podem fazê-lo até dia 13 Março, na Divisão de Actividades Económicas e Turismo da Câmara Municipal da Moita, no horário normal de expediente, através do telefone 210816914 ou do e-mail: rbmail@mail.cm-moita.pt.