A mãe de Susana Rodrigues abriu este negócio há 27 anos. A partida desta deixou a filha no comando.
O Café Arco Azul é mais do que um simples café. É um ponto de encontro da comunidade e um guardião da tradição doceira, especialmente na época natalícia. A atual proprietária assumiu o negócio em fevereiro, após o falecimento da mãe, que o geria desde 1998. “A minha mãe pegou nesta casa eu ainda estudava, mas aos poucos fui ficando cá e trabalhava com ela”, diz emocionada.
Aqui os petiscos são bem portugueses, e embora agora esteja sozinha no comando da cozinha, Susana continua a fazer petiscos que deixam todos felizes. Há sexta-feira, por exemplo, há sempre o fogareiro, um dia dedicado às bifanas, entremeadas e couratos, mas “as línguas fumadas e as tábuas de bifana e hambúrguer são petiscos sempre muito apreciados”, garante a proprietária.
O Legado dos Doces de Natal
A época de Natal é uma das mais movimentadas no Café Arco Azul, muito por causa dos já conhecidos doces que Susana confeciona. Um legado deixado pela mãe. “A minha mãe fazia a parte dos recheios, eu, entretanto, agora estou a fazê-los também, porque a parte da massa era eu que estendia”, admite Susana.
A casa orgulha-se de manter o método de confeção tradicional e caseiro, onde "tudo é feito à mão". O carinho e amor que Susana coloca em tudo o que faz, são apontados como os ingredientes essenciais para o sucesso destes doces.
Estes incluem e Coscorões, Azevias, com recheios como batata-doce, grão, gila e castanha (alguns sabores criados, aliás, por mãe e filha) e sonhos. Para além destes, Susana também confeciona outras iguarias como torta de laranja, molotof, bolo de bolacha, tarte de amêndoa, o popular pastel de nata ou até bolos de aniversário.
Encomendas
Quem desejar iguarias pode encomendar através do número de telemóvel ou pelas páginas de Facebook do Café Arco Azul ou de Susana Rodrigues. O tempo de antecedência para as encomendas varia. O Café Arco Azul está aberto, de segunda a sábado das 07:00 às 20:00 horas, sendo que, domingo é dia de descanso.
Espaço tem Mini-Mercearia
Este cantinho especial que podemos encontrar no Arco Azul, surgiu durante a época do Covid-19 como forma de contornar as dificuldades, com a venda de fruta e outros artigos de mercearia, e mantém-se como um serviço complementar até aos dias de hoje.
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Café Arco Azul
Morada: Rua do Comércio 2-6, Arroteias - Alhos Vedros
Facebook: @arco.azul.77
Facebook: @susana.rodrigues.18488
Telefone: 965 372 032