Farófias no forno com doce de morango

Com a chegada do verão e os dias quentes já por aí, nada melhor do que uma sobremesa refrescante. Deliciosa, fácil de preparar e com poucas calorias, nada melhor do que esta receita de Farófias para podermos viver um verão sem culpas!
Ingredientes
- 4 claras de ovos
- 50 g de Stevia
- 1 chávena de morangos
- Raspa e sumo de limão

Bata as claras em castelo e, a meio, adicione 30g de Stevia.
Unta-se uma taça de ir ao forno com um pouco de margarina, coloca-se o preparado na taça e leva-se ao forno à temperatura de 180º, cerca de 10 minutos, conforme se pretenda as claras mais ou menos douradas.
Corte os morangos em pequenos pedaços. Num tacho ou caçarola, junte os morangos, a restante stevia, a raspa e sumo de limão. Deixe ferver uns minutos.
Quando as farófias estiverem prontas, regam-se com o doce de morango, um pouco de raspas de limão e morangos frescos.

A Stévia é…
um adoçante natural proveniente da planta com o mesmo nome. Comparada com o açúcar, a Stévia tem o poder de adoçar 200 ou 300 vezes mais, mas… não contem calorias, nem provoca cárie ou diabetes.