Este restaurante com um toque brasileiro tem opções de comer e chorar por mais. Vegetarianos e Celíacos, prestem atenção que este santo também vos protege.
Na Moita, o São Dubas nasceu há pouco mais de um ano. Este restaurante com santo exclusivo e protetor, nasceu no Brasil, em Santos e espalhou-se por Portugal, no Montijo e na Moita quando Carolina e Fabiano Spernega, marido e mulher se mudaram para o nosso país.
Este é um restaurante familiar, com boa comida, numa mistura entre Brasil e Portugal, pratos que deixam qualquer um a salivar e que são uma explosão de sabores ao paladar, tão grande ou ainda maior do que a explosão que provocam visualmente quando chegam à mesa.
A originalidade do nome, vem, claro, das raízes dos donos e chefs da cozinha. “No Brasil a nossa loja fica em frente à igreja São Judas então foi feito este trocadilho e criámos o santo do sanduiche. No Brasil quando vamos comer uma sandes nós comemos um sanduba, por isso criámos o São Dubas”, explica Carolina.
Os pratos são para todos os gostos e para todas as necessidades. É que para além da oferta ser grande, ainda são feitos neste espaço, no nº3 da Travessa Conde Ferreira, pratos pensados para vegetarianos e celíacos. Para os primeiros o falafel, a cebola frita nas batatas ao invés do típico bacon, o kebab de cogumelos salteados e o hambúrguer vegetariano, entre outras opções. Para os segundos já pensou numa omelete de não mais esquecer? Pois bem, no São Dubas tem uma recheada como se um hambúrguer no pão se tratasse, com a vantagem de que é completamente isento de glúten.
Açaí, pastéis brasileiros, guaraná, paçoca, são outras especialidades com samba no pé que pode provar aqui, elementos que não só aproximam Portugal do Brasil, como aproximam os brasileiros que residem no concelho às suas raízes. O São Dubão, o famoso montanha é uma especialidade que deve pedir se visitar o São Dubas. Para além de o poder dividir com alguém, vai parecer que está numa qualquer praia de Terras de Vera Cruz a comer, é que esta é uma das opções mais consumidas nas praias no Brasil, um pedaço de mau caminho, mas de muito sabor para abrilhantar o seu paladar a nível cultural.
Para além de poder almoçar ou jantar neste espaço, de segunda a sexta das 12:00 às 15:00 horas e das 18:00 às 22:00 horas ou ao sábado das 18:00 às 23:00 horas, ao domingo pode usar o espaço para um convívio. “Aos domingos normalmente fazemos eventos, por exemplo é o seu aniversário e quer fazer festa? Nós cedemos o espaço também. Nos eventos fazemos cardápios especiais como feijoada brasileira, um belo bacalhau à Brás, entre outras coisas, tudo é conversado. Para eventos também temos os mini salgados e também os mini-hambúrguers e em breve teremos mais novidades na nossa ementa”, assegura a proprietária. Se não quiser deslocar-se ao restaurante o São Dubas estás na plataforma Bolt e Uber e ainda pode encomendar a partir do site do restaurante.
É verdade que estas são só em setembro, mas não há nada como começar já a programar estes dias. Durante as Festas em Honra de Nossa Senhora da Boa Viagem, saiba que o São Dubas tem uma ementa especial que incluí, segundo Fabiano, o dono, “a melhor bifana que alguma vez provou”. As dúvidas ficaram no ar? Nada como esperar por setembro e ir experimentar para ver. Além disto o São Dubas tem uma roulote que vai andar, também, pelas outras festas do concelho.
Morada: Travessa Conde Ferreira nº3 2860-488 Moita.
Tel.: 963 927 329
